【2014年12月】の記事一覧

2014/12/26 category : PUB&ブルワリー author : 富樫 聡
聡富樫

白金台「I/R Second House」の森下さんにサービングの極意を学ぶ

日本一美味しいスーパードライが飲める店として有名だった新橋「DRYDOCK」。 その姉妹店で青葉台にある「KEEL’S　BAR　HOUSE」出身の森下さんが講師を務めたビール・サービングセミナーに参加したとき、設備やメンテナンスの大切さ、そして表現したいビールの味わいごとに使い分...
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