【2013年12月】の記事一覧

2013/12/24 category : PUB&ブルワリー author : 富樫聡

赤坂「sansa」の橋本さんにクラフトビールと料理のマッチングを学ぶ

雑誌広告の撮影場所として紹介していただいたのを機会に、最近足しげく通っている赤坂「sansa」。サービングを担当する橋本さんの人柄も相まって、ついついカウンターで長居してしまいます。「sansa」はビアスタイルに合わせて橋本さんが考えるベストなグラス形状でビールが提供されること...

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