クラフトビールとは?

ブルワー(ビール職人)が自由な発想を元に
自らの理想を追い求めて作り上げたビール

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ブルワリーとの出会い

「ドッグフィッシュ・ヘッド」のサム・カラジオーネと
「シエラ・ネヴァダ」のケン・グロッスマンとの出会いが
わたしたちのグラス開発を素晴らしいものにしてくれました。

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インディア・ペール・エール(IPA)とは?

イギリスからインドまでの長い航海でも
ビールが傷まないようホップを大量に投入した、
強い苦味とホップの香りが特徴のビール

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IPAの個性を引き出す
最高のグラスを求めて

世界には、“ウィート・ビール”や“ピルスナー”の為の
伝統的なグラスがある。
我々のゴールはこのIPAの為のグローバル・スタンダードとなる
グラスを開発することだ。

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ワークショップ(テイスティング)を重ねて

グラスメーカーとブルワリーが“ワークショップ”(テイスティング)を通じて、
IPAの個性を最大限に引き出す形状を探し出す開発プロセス。

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ビールに最適なグラスとは?

一般的なパイントグラスではせっかくの美味しいビールを台無しにします。
このような、不適切なグラスのせいで個性を失い、
退屈な味わいになってしまったビールは、
どれも同じような印象になってしまうこともあります。

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  • <クラフトビールグラス> IPA インディア・ペール・エール(2個入)
    ¥3,780/2個

    アメリカにおいて今注目を集めるスタイルのビールIPA(インディア・ペール・エール)。この形状は風味と口当たりを高め、豊かな泡を保ち、IPAの特徴である華やかなホップの香りと苦みを見事に調和させます。

  • <ビールクラシックス> ビール・チューリップ(2個入)
    ¥3,240/2個

    チューリップ型のグラスは世界中でもっともポピュラーな形の一つです。グラスの縁まで満たさずに、半分まで注いだ状態でお飲みいただくと、ビールの風味と味わいを最大限にお楽しみいただけます。

  • <ビールクラシックス> トール・ピルスナー(2個入)
    ¥3,240/2個

    ジャーマンスタイル・ピルスナーの伝統的な形状のこのグラスは、ピルスナーの特徴である明るい黄金色を美しく表現し、ホップのアロマとさわやかな苦味をきれいに引き出します。

  • <ビールクラシックス> ラガー(2個入)
    ¥3,240/2個

    500mlのビールをちょうど注ぎきることができるジャストサイズのこのグラスは、上に開いた形がホップのアロマをバランスよく整え、モルト(麦芽)の甘味を引き出し、ラガーやエールの味わいと香りを見事に表現します。

  • <ビールクラシックス> ウィート・ビール(2個入)
    ¥3,672/2個

    背の丈が高く、下部よりも上部の方がふっくらと膨らんだこのグラスは、バイエルン・ウィート・ビールのグラスの伝統的な形状です。本場スタイルのグラスで、フルーティなウィート・ビールをお楽しみください。